Brot backen im Holzbackrahmen

Brot backen im Brotbackautomaten ist wirklich leicht. Doch manchmal möchte man etwas besonderes oder vielleicht auch mal etwas anderes versuchen und vielleicht auch mal. Einige Bäcker schwören auf das Brot backen im Holzrahmen. Ein Holzbackrahmen gibt dem Brot einen ganz besonderen Geschmack. Wie bei gutem Whisky gibt das Holz…

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Brot backen ohne Mehl

Kein anderes Land lockt mit einer solchen Brotvielfalt wie Deutschland. Die Brotrezepte haben sich seit Beginn der Herstellung vor über 11000 Jahren stetig weiterentwickelt. Die traditionellen Sorten bestehen hauptsächlich aus Hefe- oder Sauerteig. Besonders köstlich schmeckt Brot ganz frisch und noch etwas warm aus dem Ofen. Ganz gleich, ob…

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