Panasonic SD-ZB2512KXE Brotbackautomat

Heute wollen wir ihnen den Brotbackautomat Panasonic SD-ZB2512KXE vorstellen. Ein kompakter Automat mit vielen Funktionen, der das Brot backen noch einfacher macht.

Brot backen mit dem Panasonic SD-ZB2512KXE Brotbackautomat

Brot backen ist mit dem Panasonic SD-ZB2512KXE kinderleicht. Der Brotbackautomat bietet viele Funktionen, um beim Backen des perfekten Brotes zu unterstützen. Seine 18 Backprogramme bieten hierbei eine große Auswahl an Broten, die mit einem Knopfdruck gebacken werden können.

Der Brotbackautomat von Panasonic unterstützt 3 Brotgewichte. Diese Brotgewichte unterscheiden sich zwischen M, L und XL. M steht für ein ungefähres Brotgewicht von ca. 600 Gramm. Beim Brotgewicht L sind es schon 700 Gramm und bei XL kommt man auf ein Brotgewicht von 800 Gramm.

Ein wirklich tolles Feature ist der Rosinen und Nuss-Verteiler.  Mit diesem Verteiler lassen sich Trockenfrüchte oder Nüsse genau zur richtigen Zeit dem Teig hinzufügen. Der Rosinen und Nuss-Verteiler hat ein Fassungsvermögen von 150 g. Hier können auch getrocknete Tomaten oder Oliven eingefüllt werden. Je nachdem was man in seinem Brot haben möchte.

Auch ein Hefeverteiler gehört zur Standardausführung. Damit lässt sich die Hefe immer optimal dosieren und zum richtigen Zeitpunkt zum Teig hinzufügen.

Bevor der Panasonic SD-ZB2512KXE mit den ersten Arbeitsschritten beginnt, werden alle Zutaten erst auf Zimmertemperatur gebracht. Das fördert ein perfektes Backergebnis.

Im Lieferumfang sind neben der Backform und dem Knethaken zusätzlich noch 2 Sauerteigbecher, ein Messlöffel, sowie Sauerteig-Vorteiglöffel zum Dosieren der Hefe für die Sauerteig-Starterkultur.

Backprogramme

Der Brotbackautomat von Panasonic bietet 18 Backprogramme. 17 Backprogramme sind für unterschiedliche Brotsorten und das 18 Backprogramm ist für einfaches Backen gedacht. Unter den 17 Backprogrammen finden sich zum Beispiel Brote wie Pikantes Schlemmerbrot, Vollkornbrot, Roggenbrot, Dinkelbrot und natürlich Weißbrot. Aber auch französisches und italienischen Brot sowie Brioche können mit dem Panasonic SD-ZB2512KXE ganz einfach gebacken werden. Programme für Sauerteigbrot und glutenfreies Brot gehören ebenfalls zur Programmvielfalt des Brotbackautomaten. Auch ein Programm für schnelles Brot mit Backpulver wird angeboten. Damit lässt sich ein Brot in nur 1h und 15 min fertig backen.

Neben den 18 Backprogrammen gibt es außerdem 12 Teigprogramme. Für eine Auswahl der Brote aus den Backprogrammen kann mit dieser Funktion einfach nur Teig herstellt werden, um diesen dann zum Beispiel im Ofen fertig zu backen.

Auch eine Sauerteig Starterkultur lässt sich mit diesem Brotbackautomaten herstellen. Hierzu muss man einfach nur das Programm wählen, die Zutaten hinzufügen und abwarten.

Weitere nützliche Programme des Panasonic SD-ZB2512KXE  sind Programme zum Herstellen von Pizza-Teig, Marmelade oder Kompott.

Reinigung

Die Reinigung geht einfach von der Hand. Durch die Antihaftbeschichtung der Backform lässt sich diese einfach mit einem feuchten Tuch und ein wenig neutralen Spühlmittel abwaschen. Auch der Knethaken lässt sich einfach reinigen. Geht der Knethaken mal nicht raus, kann man diesen einfach für 10 min. in warmen Wasser einweichen und dann problemlos reinigen. Auf keinen Fall sollte man Scheuermittel oder härtere Schwämme verwenden. Das zertört die Beschichtung der Backform und führt somit langfristig zu einem schlechteren Backergebnis.

Backform und Knethaken sollte man auch immer von Hand reinigen und nicht die Spülmaschine tun.

Eigenschaften des Panasonic SD-ZB2512KXE Brotbackautomat

Der Brotbackautomat von Panasonic besitzt ein hochwertiges Edelstahlgehäuse in der Farbe Silber mit Schwarzen Kunststoffabdeckungen. Er ist recht schmal gehalten und richtet sich eher in die Höhe. Mit Maßen von 39 cm x 26 cm x 38 cm passt er in die meisten  Küchen super rein. Das Gewicht beträgt nur 7,6 kg.

Mit 550 Watt spart der Brotbackautomat im Vergleich zu einem herkömmlichen Backofen einiges an Strom und führt somit zu geringen Kosten beim Backen von eigenen Broten.

Ein Sichtfenster ist leider nicht vorhanden. Somit kann man den Backvorgang nicht beobachten und muss auf die Qualität der vorprogrammierten Programme vertrauen.

Weitere Funktionen des Panasonic SD-ZB2512KXE Brotbackautomat

Der Hefe- & Rosinen- Nussverteiler  sind timergesteuert und können somit zum richtigen Zeitpunkt angewendet werden. Auch ein Timer zum Starten des Brotbackautomaten ist vorhanden. Hier kann eine Einschaltsverzögerung von bis zu 13 h eingestellt werden. Frisches Brot zum Frühstück kann somit einfach und gemütlich am Vorabend vorbereitet werden.

Zusätzlich bietet der Panasonic SD-ZB2512KXE eine Schnellbackfunktion, so dass Brote schon in einer Stunden fertig gebacken.

Mit Stromausfallsicherung und Überhitzungsschutz kann der Brotbackautomat auch in Sachen Sicherheit punkten.