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Brotbackautomat Test 2024: Die besten Brotbackautomaten im Vergleich

Immer mehr Leute backen ihr Brot mit einem Brotbackautomaten selbst. Gründe dafür gibt es wohl viele. Vor allem aber der Trend zum selber machen und zum bewussteren Essen bewegt viele Menschen dazu selbst Brot zu backen. Ob nun mit Backmischung oder eine kreative Eigenkreation, Brot selber backen ist modern und praktisch.vgwort

Die besten Brotbackautomaten in unserer Vergleichstabelle:

Ein Vergleich soll dir bei der Entscheidung helfen. Hierzu haben wir uns ein paar Brotbackautomaten herausgesucht und diese anhand der technischen Daten vergleichen. Die Auswahl haben wir anhand guter Bewertungen bei Amazon sowie Brotbackautomaten Testberichten von anderen Testseiten getroffen.

Diesen Vergleich findest du in der folgenden Tabelle. Hierbei handelt es sich um einen Überblick über die ausgewählten Brotbackautomaten. Da wir nicht alle einem Test unterziehen können, haben wir auf eine Bewertung verzichtet.

Du solltest dir selbst eine Meinung bilden und schauen, welcher Backautomat am besten passt. Die Bedürfnisse des Einzelnen sind ja doch recht unterschiedlich. Ein Test gibt zwar immer einen guten Eindruck über Qualität eines Brotbackautomaten, berücksichtigt aber oft die Bedürfnisse des Konsumenten nicht.

Was nützt eine gute Bewertung im Test, wenn man auf den Preis oder andere Funktionen angewiesen ist (z.B. die Größe – passt ein großer Brotbackautomat überhaupt in ihre Küche).

Erinnerst Du dich noch an den frischen Duft, als du als Kind an einer Bäckerei vorbei gelaufen bist? Mit einem Brotbackautomaten kannst du deine Küche in eine Backstube verwandeln.

Foto
Empfehlung
Panasonic SD-YR2550 Vollautomatischer Brotbackautomat,...
Preis / Leistung
UNOLD Brotbackautomat Backmeister Top Edition, 615 W,...
WMF Kult X Brotbackautomat mit 12 Programmen, 2...
Kenwood BM 450 Brotbackautomat (780 Watt Rapid bake)...
Leistung
550 Watt
615 Watt
450 Watt
780 Watt
Brotgewicht
400 - 600 g
750 - 1200 g
450 - 750 g
500 - 1000 g
Maße Backform
25,2 x 40,8 x 36,2 cm
17,6 x 13,5 x 15,5 cm
34,5 x 27,0 x 32,5 cm
31,5 x 23,5 x 38,5 cm
Gewicht
7,6 kg
7,6 kg
4,9 kg
9,0 kg
Antihaftbeschichtung
Backprogramme
31
11
12
15
Eigenprogramme
ja, möglich
1
-
5
Bräunungsgrade
3
3
3
3
Zeitverzögerung
Innenraumbeleuchtung
Sichtfenster
Zusatzfunktionen
Niedriger Knethaken, Marmelade kochen, Rosinen-Nussverteiler, Temperatursensor
Pausenfunktion, Touch-Panel
Warmhaltefunktion bis zu 60 Minuten, Für glutenfreies Brot geeignet
Umluft-Funktion für gleichmäßige Wärmeverteilung, Abnehmbarer Glasdeckel
Preis
211,77 EUR
299,99 EUR
Preis nicht verfügbar
Preis nicht verfügbar
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Empfehlung
Foto
Panasonic SD-YR2550 Vollautomatischer Brotbackautomat,...
Leistung
550 Watt
Brotgewicht
400 - 600 g
Maße Backform
25,2 x 40,8 x 36,2 cm
Gewicht
7,6 kg
Antihaftbeschichtung
Backprogramme
31
Eigenprogramme
ja, möglich
Bräunungsgrade
3
Zeitverzögerung
Innenraumbeleuchtung
Sichtfenster
Zusatzfunktionen
Niedriger Knethaken, Marmelade kochen, Rosinen-Nussverteiler, Temperatursensor
Preis
211,77 EUR
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Preis / Leistung
Foto
UNOLD Brotbackautomat Backmeister Top Edition, 615 W,...
Leistung
615 Watt
Brotgewicht
750 - 1200 g
Maße Backform
17,6 x 13,5 x 15,5 cm
Gewicht
7,6 kg
Antihaftbeschichtung
Backprogramme
11
Eigenprogramme
1
Bräunungsgrade
3
Zeitverzögerung
Innenraumbeleuchtung
Sichtfenster
Zusatzfunktionen
Pausenfunktion, Touch-Panel
Preis
299,99 EUR
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Foto
WMF Kult X Brotbackautomat mit 12 Programmen, 2...
Leistung
450 Watt
Brotgewicht
450 - 750 g
Maße Backform
34,5 x 27,0 x 32,5 cm
Gewicht
4,9 kg
Antihaftbeschichtung
Backprogramme
12
Eigenprogramme
-
Bräunungsgrade
3
Zeitverzögerung
Innenraumbeleuchtung
Sichtfenster
Zusatzfunktionen
Warmhaltefunktion bis zu 60 Minuten, Für glutenfreies Brot geeignet
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Kenwood BM 450 Brotbackautomat (780 Watt Rapid bake)...
Leistung
780 Watt
Brotgewicht
500 - 1000 g
Maße Backform
31,5 x 23,5 x 38,5 cm
Gewicht
9,0 kg
Antihaftbeschichtung
Backprogramme
15
Eigenprogramme
5
Bräunungsgrade
3
Zeitverzögerung
Innenraumbeleuchtung
Sichtfenster
Zusatzfunktionen
Umluft-Funktion für gleichmäßige Wärmeverteilung, Abnehmbarer Glasdeckel
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brotbackautomat test

Mit einem Brotbackautomat kann man Brot nach eigenen Wünschen und Zutaten backen.

Das Wichtigste in Kürze

Mit einem Brotbackautomaten verwandelst du deine Küche in eine Backstube. Neben leckeren Broten, ist oftmals auch die Herstellung von Marmelade und Kuchen möglich.
Neben fertigen Brotbackmischungen kann man auch eigens gewählte Zutaten eingeben. Zudem hast du volle Kontrolle über die Kruste, die sich hell, mittel oder dunkel backen lässt.
Neben dem Spaß beim Backen, spart man mit einem Brotbackautomaten sogar Geld. Trotz des Stromverbrauchs sind die Brote günstiger als beim Bäcker. Zudem hinterlässt das Küchengerät einen angenehmen Duft in der Wohnung.

Brotbackautomaten Test bei Stiftung Warentest

Stiftung Warentest hat im Jahr 2005 einen Brotbackautomat Test (www.test.de) veröffentlicht. Aufgrund des Alters möchten wir nicht näher auf die Testergebnisse eingehen. Hingegen hat das ETM-Testmagazin (www.etm-testmagazin.de) einen Brotbackautomaten Vergleichstest im Jahr 2019 veröffentlicht. Dabei wurden insgesamt 5 Brotbackautomaten getestet.

Die Ergebnisse können auf der folgenden Website aufgerufen werden:

Stiftung Warentest

Unsere Kaufempfehlung für Brotbackautomaten

Panasonic SD-YR2550 Vollautomatischer Brotbackautomat

Angebot
Panasonic SD-YR2550 Vollautomatischer Brotbackautomat,...
  • ZWEI TEMPERATURSENSOREN: Dieser Brotbackautomat verfügt über zwei eingebaute...
  • KNETEN OHNE HÄNDE: Dieser Brotbackautomat verfügt über einen innovativen...

Der Panasonic SD-YR2550 ist aktuell (Juni 2023) einer der besten Brotbackautomaten. Das Modell besticht nicht nur durch seine Edelstahl-Optik, sondern auch durch seine technischen Details. So verfügt das Modell über 31 Backprogramme die verschiedene Brote, Kuchen, Teige und sogar Pizza zubereiten können. Selbst für Menschen mit Zöliakie ist ein glutenfreies Brot enthalten.

Des Weiteren lassen sich viele Einstellungen manuell vornehmen und somit individuelle Brote backen. 

Mit seinem intelligenten Hefe-Verteiler sorgt der Panasonic Brotbackautomat dafür, dass der Teig die perfekte Konsistenz und Textur erhält. Dieser automatische Hefe-Verteiler fügt die Hefe zum richtigen Zeitpunkt hinzu, um optimale Backergebnisse zu erzielen. Leckere Brote mit Kruste werden dadurch garantiert. 

Ein weiteres Highlight sind die beiden eingebauten Temperatursensoren die nicht nur die Innen- sondern auch die Außentemperaturen ermitteln. Daraufhin passt der Backautomat das Programm automatisch an. 

Die Bedienung des Panasonic Brotbackautomaten erfolgt über die Bedienoberfläche mit LCD-Display. Dort lassen sich nicht nur viele Einstellungen im Bezug auf den Backvorgang, sondern auch der Timer einstellen. 

Tefal PF240E Brotbackautomat Pain&Délices

Angebot
Tefal PF240E Brotbackautomat Pain&Délices | 20...
  • Brotbackautomat mit 20 automatischen Programmen, darunter 3 glutenfreie...
  • 3 Laibgrößen und 3 Bräunungsstufen für jeden Appetit und Geschmack

Die Bezeichnung des Tefal PF240E Brotbackautomat lautet Pain & Delices was auf die Zubereitung von Brot und weiteren Leckereien hindeutet. Konkret kann der Tefal Backautomat auch Pasta- und Pizzateig, Porridge, Joghurt und Porridge herstellen. 

Der Brotbackautomat besitzt insgesamt über 20 Backprogramme in drei Bräunungsstufen sowie drei Größen.  Diese können mit dem Timer bis zu 15 Stunden verzögert gestartet werden. Auch drei glutenfreie Programme sind mit an Bord. 

Zu den möglichen Brotgrößen gehören:

  • 500 Gramm
  • 750 Gramm
  • 1.000 Gramm

Neben der leichten Handhabung mittels Display, spricht für den Tefal PF240 E ebenfalls sein enthaltenes Zubehör. Im Lieferumfang sind nämlich Messbecher und Messlöffel sowie ein Joghurtbecher mit dabei.

Für die komfortable Reinigung, lässt sich die beschichtete Backform entnehmen. Zudem ist ein Rezeptheft mit Tipps und Tricks im Lieferumfang vorhanden.

Gastroback 42823 Design Brotbackautomat Advanced

Der Gastroback 42823 Design Brotbackautomat Advanced ist ideal für Brot- und Backwarenliebhaber. Neben dem einfachen Backen von verschiedenen Brotsorten, kann der Brotbackautomat von Gastroback auch Marmelade zubereiten. Ebenfalls gehört die Herstellung von Joghurt, Kuchen und Eis mit zur Funktion des Gastroback Advanced. Zusammenfassend sind 18 Programme enthalten. Ebenfalls ist ein automatisches Zutatenfach für Nüsse, Samen, Kerne, Früchte oder Schokoladenstückchen mit an Bord. 

An der Oberseite des Gastroback Backautomaten befindet sich ein Display einschließlich Bedientasten. Dort kann man auch über den Bräunungsgrad bestimmen. Dort lässt sich auch ein Timer bis zu 15 Stunden im Voraus aktivieren. 

Abschließend möchten wir auch die hochwertige Verarbeitung des Gastroback 42823 Advanced erwähnen. Das Gehäuse aus Edelstall ist nicht nur sehr robust, sondern sieht ebenfalls optisch sehr ansprechend aus. Auch in Sachen Reinigung konnte der Brotbackautomat im Test überzeugen. Durch das Entnehmen der Backform und Knethaken ist die Reinigung eine Kleinigkeit. 

Ratgeber: Relevante Fragen und Antworten für den Kauf eines Brotbackautomaten

Warum sollte man einen Brotbackautomat kaufen?

So gut wie jeder Haushalt hat einen Herd mit Backofen zu Hause. Da fragt man sich also zu recht, warum man sich jetzt noch einen Brotbackautomaten kaufen soll. Es gibt aber gute Gründe für ein solches Gerät. Vor allem wer viel Brot backen will, hat es mit einem Automaten leichter und kommt langfristig günstiger weg. Ein Test lohnt sich.

Stromverbrauch

Im Brotbackautomat Vergleich ergibt sich ein Verbrauch von im Schnitt ca. 500 Watt pro Stunde. Das ist gerade mal die Hälfte eines modernen Backofens. Ältere Backöfen kommen sogar auf 1.600 Watt oder höher pro Stunde. Das ist gut dreimal so viel. Brotbackautomaten haben gegenüber Backöfen also einen klaren Stromvorteil. 

Kosten

Durch den geringeren Stromverbrauch sind auch die Kosten geringer. In Zeiten von Corona und Krieg, sind die Weizenpreise stark gestiegen.

Nehmen wir also an unser Brot braucht im Automaten ca. 1 Stunde Backzeit. Dann haben bei einem Preis von ca. 28 Cent pro KWh also  ca. 14 Cent ausgegeben. Bei einem Backofen wären es bei modernen Geräten schon 22 Cent und bei älteren Geräten sogar knapp 45 Cent nur für Strom.

Das rechnet sich also mit der Zeit. Natürlich müsste man noch den Mischvorgang mit einberechnen. Aber den Strom verbraucht man dann ja evtl. ebenfalls mit einer Küchenmaschine. Von daher wurde das bei der Berechnung erst mal außen vor gelassen. Komplett kommt man dann beim Brotbackautomaten auf ungefähr 55 Cent an Strom für ein Brot.

Man spart natürlich nicht nur beim Strom. Ein Brot kostet beim Bäcker mittlerweile auch schon zwischen 2,50 Euro und 3,00 Euro. Für eine Brotbackmischung zahlt man etwa einen Euro. Das reicht dann für zwei Brote. Inklusive Strom kostet unser frisches selbst gebackenes Brot also nur 1,05 Euro.

Funktionalität

Brotbackautomaten sind wie der Name schon sagt Automaten. Sie kümmern sich also um alle Herstellungsschritte. Die Funktionalität ist daher ein weiterer Grund für die Anschaffung eines Brotbackautomaten. Das backen wird damit sehr einfach.

In Grunde gibt man nur die Zutaten in die Backform, den Rest erledigt der Brotbackautomat. Er übernimmt das Durchmischen, lässt den Teig in Ruhe gehen und backt anschließend das Brot nach gewünschten Bräunungsgrad. Durch unterschiedliche Backprogrammen wird Brot backen also zum Kinderspiel.

Frische und Kontrolle

Die Motivation zum selber Brot backen sollte auch in der Frische der Produkte liegen. Denn so frisch wie aus dem eigenen Backautomaten bekommt man sein Brot fast nirgends zu kaufen.

Auch entscheidet man selbst, welche Zutaten in das Brot gelangen und weiß daher genau was drin ist. Wer seine Backmischung dann noch selbst macht, hat die volle Kontrolle über die Inhaltsstoffe seines Brotes.

Wusstest Du, dass du mit einem Brotbackautomaten eigene Rezepte entwerfen und ausprobieren kannst?

 

Wer selber Brot backt, der kann sich mit einem Brotbackautomaten voll austoben und seiner Kreativität freien Lauf lassen. Nicht umsonst sind wir Deutschen für unsere Brotvielfalt bekannt. Es gibt so viele Rezepte, die man versuchen kann.


Wann lohnt sich ein Brotbackautomat?

Schon bei zwei Broten im Monat rechnet sich die Anschaffung eines Brotbackautomaten. Denn betrachtet man die Anschaffungskosten und die Ersparnis beim selber backen, hat man diese Kosten schnell wieder rein. Man spart also langfristig einiges an Geld. Vor allem für Familien ist eine solche Anschaffung dementsprechend sehr lohnenswert.

Auch für diejenigen, die Wert auf gute Inhaltsstoffe legen, sollten über die Anschaffung eines Brotbackautomaten nachdenken. Du bestimmst also selbst, was in deinem Brot enthalten ist. Wer dann noch gerne backt und den Geruch von frischem Brot liebt, der sollte sich einen Brotbackautomaten anschaffen.

Das Brot ist immer frisch und das sogar am Abend. Keine trockenen Brote mehr vom Bäcker, die schon den ganzen Tag in der Auslage liegen. Mit einem Brotbackautomaten lässt sich also gut und günstig backen.

Wie funktioniert ein Brotbackautomat?

Ein Brotbackautomat soll Brot backen. Das tut er auch ziemlich gut, denn solch ein Automat kümmert sich um fast alle Handgriffe. Lediglich die Zutaten muss man selbst hinzufügen.

Anschließend wählt man das Backprogramm aus. Daraufhin fängt der Brotbackautomat an den Teig zu kneten. Hierzu gibt es einen oder zwei eingebaute Knethaken. Man muss nichts weiter machen.

Nachdem das Kneten beendet ist, ruht der Teig eine Weile damit dieser gut aufgehen kann. Nach der Ruhephase beginnt der Brotbackautomat dann direkt mit dem Backen. Anschließend muss man nur das Brot entnehmen und den Knethaken aus dem Brot entfernen. Hier gibt es spezielle Knethakenentferner.

Modere Brotbackautomaten haben die Knethaken unter dem Deckel, so dass diese auch vor dem Backen schon entfernt werden können. Natürlich kann man den Knethaken auch vor dem Backen entfernen, wenn sich die Haken unten befinden. Das ist aber ehr mühsam und nicht ratsam.

Die Bedienung ist kinderleicht und je nach Modell bieten die Brotbackautomaten verschiedene Programme und Zusatzfunktionen.

Einige Brotbackautomaten bieten Zusatzfunktionen, wie zum Beispiel einen Temperatursensor. Dieser Sensor sorgt dafür, dass der Automat vorher ausreichend abkühlt, bevor man ein weiteres Brot backt. Das ist wichtig, damit der neue Teig nicht schon beim Vermengen zu viel Hitze bekommt. Denn sonst könnte dieser nicht richtig aufgehen und das Brot gelingt nicht.

Eine weitere Zusatzfunktion einiger Brotbackautomaten ist eine Warmhaltefunktion. Diese Funktion des Brotbackautomaten erleichtert das Warmhalten des Brotes auch nach vollendetem Backvorgang. Kommt ein Brotbackautomat zusätzlich mit einer Timerfunktion, kann man einstellen wann das Brot fertig sein soll. 

Auch ein Zutatenspender wird von einigen Backautoamten mit angeboten. Mit einem Zutatenspender können zum Beispiel am Ende des Knetvorgangs Nüsse hinzugefügt werden, um diese beim Vermengen nicht zu zerstören.

backprogramme

Viele der Brotbackautomaten enthalten zwischen 10 und 20 Programme für individuelle Leckereien.

Was brauche ich alles für einen Brotbackautomaten?

Eigentlich gar nicht so viel. Wie bei eigentlich allen Küchengeräten benötigt auch ein Brotbackautomat Platz in der Küche. Wenn dieser verfügbar ist, kannst du also sofort loslegen. Du brauchst nur noch eine Brotbackmischung und lauwarmes Wasser. Den Rest erledigt der Automat.

Außerdem benötigt man natürlich Zeit. Aber das benötigt man ja bei Brot generell immer. Man sollte immer so drei bis vier Stunden einplanen bis das Brot fertig ist. Da das Gerät aber die meiste Arbeit selbstständig übernimmt, kann man diese Zeit natürlich mit anderen Dingen verbringen.

Auch ein Teigschaber und ein Messbecher sollten vorhanden sein. Aber auch das sind Utensilien, die man für das Brot backen eh im Haus haben sollte.

Was kann man mit einem Brotbackautomaten alles machen?

Ein Brotbackautomat erlaubt die Herstellung vieler Brotsorten. Ebenfalls gelingen Kuchen und sogar Marmeladen. Zum Backen kannst du herkömmlichen Hefeteig einsetzen. Auch wenn ein Brotautomat keine Bagels, Brötchen oder Croissants herstellen kann, so gelingt zumindest der Teig. Ebenfalls kann man Teig für Pizza und Pasta anrühren.

Welche Backprogramme gibt es?

Viele Brotbackautomaten verfügen über eine große Anzahl unterschiedlichster Backprogramme, die das Brot backen erleichtern. Viele Hersteller kommen von Haus aus mit 10 bis 20 vorprogrammierten Programmen daher.

Außerdem lassen sich bei einigen Modellen die Backprogramme aber auch selbst programmieren. Wer also den Dreh raus hat kann für jedes Brot ein Eigenprogramm erstellen. So gelingt das Lieblingsrezept mit dem Brotbackautomaten immer gleich.

Der Unterschied zwischen den einzelnen Programmen liegt in der Regel in der zeitlichen Begrenzung der Backphasen.

Also wie lange muss ein Teig geknetet werden, wie lange muss er aufgehen und natürlich wie lange muss er letzten Endes backen. So gibt es für jedes Brot ein eigenes Backprogramm, denn ein Vollkornbrot muss in der Regel länger aufgehen als ein Weißbrot.

Aber auch für andere Anwendungsbereiche gibt es Programme. Marmelade muss nur gekocht werden. Mit einem Knopfdruck ist also auch das ganz leicht möglich. Auch für unterschiedliches Brotgewicht gibt es extra Programme.

Häufig angebotenen Programme sind zum Beispiel Weißbrot, Vollkornbrot, Gebäck, Kuchen, Marmelade, Schnellbackfunktion, nur Backen, nur Kneten oder ein Basisprogramm für alle möglichen Backversuche.

Auch Backprogramme für unterschiedliche Bräunungsgrade sind bei den meisten Backautomaten enthalten. Hat dein neuer Brotbackautomat einen Zutatenspender, so gibt es bei entsprechenden Programmen einen Signalton ab, um den Zeitpunkt zum Hinzufügen der Zutaten anzuzeigen.

Wo kann man den passenden Brotbackautomaten kaufen?

Heutzutage gibt es viele Möglichkeiten einen Brotbackautomaten zu kaufen. Neben klassischen Elektronikmärkten wie Expert, Media Markt und Saturn werden Backautomaten auch in Discountern angeboten. Vor Ort hast du die Möglichkeit verschiedene Modelle näher unter die Lupe zu nehmen.

Außerdem kannst du dir einen Überblick über die enthaltenen Funktionen, sowie die Bedienung verschaffen. Zu speziellen Aktionswochen findet man Brotbackautomaten sogar bei Aldi, Lidl, Penny oder Real.

Wer keine Lust auf Anfahrt, Parkplatzsuche und Schlange stehen hat, kann einen Brotbackautomat auch im Internet kaufen. Online gibt es ein vielfältiges Angebot an Backautomat. Anhand von Kundenbewertungen erfährst du nicht nur die Vorteile, sondern auch die negativen Aspekte eines Gerätes.

Laut unserer Recherche kannst du bei folgenden Webshops einen Brotautomaten bestellen:

  • Amazon.de
  • Billiger.de
  • Conrad.de
  • Ebay.de
  • Kaufland.de
  • Mediamarkt.de
  • Otto.de
  • Quelle.de
  • Saturn.de

Am Anfang unseres Ratgebers stellen wir ebenfalls einige für gut befundene Brotbackautomaten vor. Durch Anwahl eines bestimmten Artikels wirst du auf eine Shopseite weitergeleitet. Dort erhältst du weitere Informationen und kannst ein bestimmtes Modell direkt nach Hause bestellen. Die Lieferung erfolgt in der Regel innerhalb von 48 Stunden.

Auf welche Kriterien muss ich beim Kauf eines Brotbackautomaten achten?

Mache dir bereits vor dem Kauf Gedanken darüber, was dieser alles bieten soll. Hier lohnt es sich auf Qualität und Vielfalt zu achten. So hat man lange Spaß beim Brot backen.

Der Automat sollte deinen Bedürfnissen entsprechen. Nicht jede Funktion wird auch von jedem benötigt.

Achte vor allem auf folgende Kriterien:

  • Programmvielfalt und Backmöglichkeiten
  • Stromverbrauch
  • Leistung
  • Verarbeitung
  • Reinigung

In den folgenden Abschnitten gehen wir näher auf die genannten Punkte ein. Dadurch weißt du letztendlich wie du sie anwenden kannst.

Programmvielfalt

Die Anzahl der Backprogramme bietet eine hohe Vielfalt an Möglichkeiten und hilft ihnen Brot individuell und perfekt zu backen. Dazu sollten unterschiedliche Brotsorten bereits vordefiniert sein. Einige Brotbackautomaten lassen sich sogar mit einem Eigenprogramm programmieren, so dass man hier seiner Kreativität freien lauf lassen kann.

brot selbst backen

Selbst gebacken schmeckt noch immer am besten.

Stromverbrauch

Da der Brotbackautomat drei bis vier Stunden benötigt, bis man das fertige Brot aus der Form nehmen kann, ist das ein entscheidender Faktor. Wie weiter oben schon erläutert kostet ein gebackenes Brot im Schnitt 55 Cent reine Stromkosten. Je geringer also der Verbrauch, desto niedriger sind auch die Stromkosten für ein frisch gebackenes Brot.

Leistung

Die Leistung ist natürlich ebenfalls entscheidend. Hierbei kommt es aber auch auf deine eigenen Bedürfnisse an. Ein kleines Weißbrot benötigt deutlich weniger Leistung als ein großes Vollkornbrot.

Für einen schweren Vollkornteig müssen die Knethaken schon ordentlich Leistung aufbringen, um diesen richtig durchzuarbeiten. Einige Geräte verfügen deshalb sogar über zwei Knethaken. Je mehr Leistung das Gerät hat, desto mehr Strom verbraucht es natürlich auch. Hier sollte man dann nach einem Mittelweg schauen und genau drauf achten, was man für Brot backen möchte.

Verarbeitung

Die Qualität und vor allem die Verarbeitung des Automaten sind ein wichtiges Zeichen für Langlebigkeit. Zuviel Plastik an den falschen Stellen sorgt schnell dafür, dass man sich nach einen neuen Brotbackautomaten umschauen muss.

Auch die Backform sollte eine gute Beschichtung aufweisen, damit sich das Brot nach dem Backen auch gut lösen lässt. Hierzu bieten sich Edelstahlbackformen an. Diese halten einiges aus.

Reinigung

Lässt sich der Brotbackautomat nur schwer reinigen, bringt dieser auf Dauer keinen Spaß. Darum sollten sich Knethaken und Backform leicht lösen lassen, so dass diese separat abgewaschen werden können. Hier bieten sich antihaftbeschichtete Materialien an.

Welche Hersteller gibt es für Brotbackautomaten?

  • Clatronic
  • Gastroback
  • Kenwood
  • Klarstein
  • Medion
  • Morphy Richards
  • Panasonic
  • Severin
  • Unold
  • WMF

Wie kann man einen Brotbackautomaten reinigen?

Die Reinigung eines Brotbackautomaten ist nicht besonders aufwendig. Nachdem das Gerät abgekühlt ist, kann man beginnen. Dazu zieht man als erstes den Netzstecker raus.

Bei den meisten Brotbackautomaten kann man Backform und den Knethaken entfernen. Mit warmen Wasser, Spülmittel und einem Schwamm kann man diesen samt Backform abwaschen. Bei hartnäckigen Backresten muss man etwas Kraft anwenden.

Metallkratzer, Schwämme mit Stahlpartikel oder aggressive Reinigungsmittel sollten nicht benutzt werden. Sie können die Antihaftbeschichtung beschädigen.

Nach der erfolgreichen Reinigung spült man alles gründlich mit klarem Wasser ab. Das Gehäuse wird mit einem Lappen gesäubert. Nach der Trocknung aller Bauteile ist der Backautomat wieder einsatzbereit.

Weiterführende Informationen und Ergänzungen

Bildquelle:

  • https://pixabay.com/de/photos/brot-laib-wei%c3%9fbrot-gebacken-4642686/
  • https://pixabay.com/de/photos/k%c3%b6rnerbrot-laib-frisches-brot-mais-738244/
  • https://unsplash.com/photos/NLlvBb9sLts
  • https://pixabay.com/de/photos/brot-laib-kruste-teig-gebacken-6490846/
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Letzte Aktualisierung am 24.06.2024 um 17:21 Uhr / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API